Ingredientes
- Plátanos pintones
- ½ de maní molido
- Sal al gusto
- Aceite o manteca de cerdo
- queso
Preparación
Primero pelarlos plátanos y ponerlos a cocinar en una olla, dejar hervir hasta que estén bien cocidos, luego vaciarlos en un recipiente y agregarle la sal y un quito de aceite o manteca de cerdo derretida y mezclar todo esto conjuntamente con el maní molido.
Luego hacer unas bolitas pequeñas y posteriormente estirarlas con el bolillo a manera de tortillas.
Servir esto acompañado de un pedazo de queso y una tasa de café.
